*杨林酸菜鱼*的做法大全_ *杨林酸菜鱼*怎么做好吃

*杨林酸菜鱼*的做法大全_ *杨林酸菜鱼*怎么做好吃

2018-01-10热度:作者:云南特产网来源:网络

话题:

杨林酸菜鱼是云南版的酸菜鱼,以鱼质鲜嫩,色香味美,工料独特而闻名。

难度:掌勺(高级) 时间:30-60分钟

主料

草鱼1条3斤左右

辅料

 
土豆80g 魔芋80g
酸菜50g 少许
少许

*杨林酸菜鱼*的做法步骤

1. 把草鱼宰杀片成片。

2. 将鱼肉用盐、料酒、葱姜腌制20分钟

3. 将鱼骨和辅料蔬菜炒香后下高汤炖制。

4. 炖熟后,起锅装盘,炝蒜油、辣椒面即可。

*杨林酸菜鱼*的做法视频

小贴士

草鱼切片厚度适中,可以用蛋清一同腌制,鱼肉更鲜嫩。

广告位 ID:10

相关文章

广告位 ID:11